Leon Blog

旨い地酒と趣味のはなし

「俺ごはん」Part.4(まろやか信州みそラーメンと冷凍シュウマイ)

こんにちはLeonです。

 

「俺ごはん」シリーズのPart.4になります。

 

今回は息子と2人で昼ご飯です。

 

では、今回の料理はコチラ!!

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本日のお品書き

・まろやか信州みそラーメン(日清のラーメン屋さん)

・冷凍シュウマイ

 

作り方

今回は日清さんの「ラーメン屋さん」にご協力頂きます!笑

 

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このラーメンの麺は生麺ですが作り方は袋入り乾麺と同じ。
鍋にお湯を沸かし沸騰したら麺を投入!

2分程ゆがいたら(硬麺が好きです)火を止め付属の液体スープを入れて混ぜれば出来上がり!!(*^▽^*) 超簡単!!

 

さすがに麺だけではさみしいので、鍋に油をひき、豚肉・キャベツ・玉ねぎ・もやし・ニンニク・あればニンジン(品切れでした(-_-;))を適量入れ、塩コショウ・砂糖・しょうゆで味付けします。

スープにしっかり味が付いてるので薄味にしてみました。

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で、この野菜炒めをラーメンの上に乗せ、ゴマをのせれば出来上がり!!! 

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ちなみに冷凍しゅうまいは、冷凍のままさっと水をくぐらせ、お皿に並べて4~5分チンするだけ!!(^^♪

 

感想

ラーメンは旨いに決まってます!( ̄▽ ̄)

シュウマイはどこのか忘れましたが、これも肉臭くもなく美味しかったです!

ラーメン好きの息子も満足したようです。

 

やっぱりどんな料理でも美味しいと言ってもらえるのは嬉しいものです。

作ってもらったら感謝を込めて「美味しい」と言うようにしましょう!!

 

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

レザークラフトを始めよう!!(準備編)初心者でも簡単に始められますよ!!

 こんにちはLeonです。

 

皆さんは【ONLY ONE】の物って持ってますか?

 

お金さえ出せば「ONLY ONE」商品も売っているとは思いますが、今回は自分で作ってみようって話しです。

 

今、私がやっているのは、レーザークラフト(革細工)です!

 

 ちなみにこちらが今使っている「長財布」です。

ちょっとシミてて汚い感じですが、これが味ってことにしています。(笑)

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「そんなんやっぱりお金がかかるんじゃないの?」って思われるかもしれませんが、そんなことはありません。

 

少しのお金と、まぁまぁな時間と、やる気(笑)これさえあれば誰でも作成することが出来る!そう信じています!!

 

これから紹介するのは、あくまでも趣味で作ることを前提にお話しさせてもらいます。(初心者向けです)

 

プロの方は、「は?何言ってんの?」って思うかもしれませんが、まぁそこは大人の対応でお願いします。

 

それではこちらをご覧ください。

 

 

  1.道具をそろえよう

【革】

革細工に革が無ければ始まりません。笑

値段もピンキリなので一番安い物から始めましょう。

最近は100均でも合皮が売られているので小物であればそこから初めても良いですね。

 

【カッター】

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革が切れれば何でも良いですが、普通のやつとペン型のやつがあれば使いやすいです。

もちろん100均でも良いですよ。私が使ってるのも100均です。 笑

下に敷いてあるカッター用のシートも100均で十分です。

 

プロになるとこんな凄いの使ってますΣ(゚Д゚)

 

 

【ヒシ目打ち】

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これは、糸を通すための穴を開けるものです。

メーカーは問いません。4本と1本のやつがあれば十分使えます。

もちろん2本や3本の物でもOK!

私は2mm巾を使用していますが、それ以外でも問題ないです。

 

 

【クラフト針】

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普通の縫い針などではなくクラフト用の針になります。

左側の真っ直ぐのやつだけで大丈夫です。(最低2本は必要です)

右側の曲がったやつは、必要かと思い購入しましたがまだ一度も使ってません(-_-;)

とりあえずは無くても大丈夫です。

 

 

【糸】

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これも種類が色々ありますが。私は真ん中にある黄色のシニュー糸と言われるものを最近よく使用しています。(左下の黒の小さいのもシニュー糸です)

細いナイロンを束ねていますので強度も強く縫い目が綺麗に見えます。

あと、割いて使うことが出来るので細い糸を買う必要がないので色さえこだわらなければこれ一つで大丈夫です。糸にロウが塗ってあるので黄色いですが使っていると白色になってきます。

 

 

【穴開けポンチ】

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ホックなどを取り付ける際に必要になります。

最初は大、小の2種類ぐらいあれば大丈夫でしょう。

使用するホックのサイズなどに合わせて買うと良いです。

 

【カシメ、ホックなどの打ち台と打ち具】

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ちょっと分かりにくいですが、一番左が打ち台で、ホック用、カシメ用、一番右がジャンパードット用の打ち具になります。

全ては要りませんので、こちらも使いたいサイズによって購入されると良いです。

 

 

【ゴム板】

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ヒシ目などを打つ時に使用します。100均にも似たようなのがありますが、これはちゃんとしたやつの方がオススメです。

 

 

 

【ハンマー】

 

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色々種類はありますが、私は100均のゴムハンマーを使ってます。

これでまだ、一度も困ったことはないですよ。

 

 

【ハトメ打ち具】

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これが意外と高いです。もちろんハトメをする機会がなければ買う必要はありません。

後々必要になったら購入を考えましょう。

 

 

 【NTドレッサー(ヤスリ)】

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 普通のヤスリでも問題ないですが、これは使いやすくてオススメです。

 

【へり落とし】 

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切った皮の端は直角になっていますので、角ばったへりを切り取ることで滑らかにします。

 

 

ざっと道具を紹介してきましたが、最初から全て揃える必要はありません。

作る際に必要になったら買って揃えていきましょう。

 

 

 

 

色々揃えるのが面倒臭いという方はこちらをどうぞ

 

 

 

「嫁ごはん」Part.33(アジ南蛮)

こんにちはLeonです。

 

「嫁ごはん」シリーズ の33回目になります。

 

今夜の料理はこちらです!

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本日のお品書き

・アジ南蛮

・朝食で味噌汁を飲んだのでお吸い物にしました。(嫁談)

・かぼちゃの煮物

 

感想

 

チキン南蛮のアジバージョンですね!

想像通りの味でまいう~(死語?)

 

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

 

「嫁ごはん」Part.32(ホタテのまぜご飯と塩鮭のバターポンズ蒸し)

こんにちはLeonです。

 

「嫁ごはん」シリーズ の32回目になります。

 

今夜の料理はこちらです!

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 本日のお品書き

・ホタテのまぜご飯

・塩鮭のバターポンズ蒸し

きんぴらごぼう

 

感想

ホタテのまぜご飯食べたかった~~~( ノД`)シクシク…

塩鮭も美味しそう~~

 

しかし、今夜も残業で食べることが出来ませんでした (-_-;)

む、無念・・・

 

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

 

「俺ごはん」Part.3(チーズインハンバーグ)

こんにちはLeonです。

 

「俺ごはん」のPart.3になります。

 

今回の料理はコチラ!!

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本日のお品書き

・チーズインハンバーグ(俺ごはん)

・もやしとニンジンの炒め物(俺ごはん)

・きのことニンニクのオリーブオイル炒め(嫁ごはん)

・白菜とえのきの味噌汁(嫁ごはん)

 

作り方

 合挽ミンチ600gに塩コショウを適量入れて混ぜます。

適量って?これ永遠のテーマですよね(-_-;)

これでだいたい3~4人分です。

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続いてパン粉を混ぜます。

大体表面が隠れる程度にいれます。

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続いてみじん切りにした玉ねぎ1玉を飴色になるまで炒めます。

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炒めた玉ねぎと卵を1つ加えて混ぜます。

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 後は手でしっかり混ぜ合わせます。

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今回はチーズインなので中にチーズを入れて丸めます。

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ピザで使うようなパラパラのチーズを使いたかったんですが、切らしていたので固形のチーズを入れることにしました。

で、ポンポンと空気を抜きながら形を整えます。

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ふ~~あとは焼くだけです。

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弱火で焦げ目が付くまで焼き、焦げ目が付いたらひっくり返して蓋をして料理酒を少量加えて蒸し焼きにします。(赤ワインがあれば赤ワインでも良かったですね)

 

付け合わせのもやしとニンジンを塩コショウ、醤油とゴマ油で炒めます。

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最後にソースを作ります。

ハンバーグの残った肉汁にケチャップ・お好み焼きソース・醤油・みりん・水・砂糖・バターを軽く温めます。煮詰めると濃くなるので注意!

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完成~(*^▽^*)

 

味はもちろん超~~~旨い!!!っす!!

 

今回使った材料

・ハンバーグ

合挽き肉:600g

パン粉:適量

玉ねぎ:1玉

塩こしょう:少々

チーズ(今回は固形):適量

料理酒(赤ワイン):適量

 

・ソース

ケチャップ:大さじ3

お好み焼きソース:大さじ1

醤油:大さじ1

みりん:大さじ1

水:大さじ1

砂糖:小さじ1

バター:10g

 

 

「嫁ごはん」Part.31(カレードリア うどん入り)

こんにちはLeonです。

 

「嫁ごはん」シリーズ の31回目になります。

 

今夜の料理はこちらです!

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本日のお品書き

・カレードリア(うどん入り)

・サラダ

 

感想

まさかの31回目にしてメニューが被ったんじゃないかと思いましたが、うどん入りなので新規ということにしましょう!!

 

今夜も残業で食べることが出来ませんでした (-_-;)

普通に美味しそうやね!

 

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

 

「嫁ごはん」Part.30(ほうれん草とうずら卵の照り焼きチキンロール)

こんにちはLeonです。

 

「嫁ごはん」シリーズ の30回目になります。

 

今夜の料理はこちらです!

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本日のお品書き

・ほうれん草とうずら卵の照り焼きチキンロール

・やま芋のめんつゆ炒め

・白菜とワカメの味噌汁

 

感想

チキンは勿論ウマウマ!!

やま芋のめんつゆ炒めが超~好き!!

 

 

 

ごちそうさまでした。