Leon Blog

旨い地酒と趣味のはなし

日本酒

日本酒の【純米酒】ってなに?そんな疑問にざっくり答えます。

こんにちは、Leonです。日本酒のラベルを見てて気になったことないですか?【純米酒】って何?って、簡単に言えば米と米麹以外使ってませんよってことです。じゃあ【純米酒】以外にはどんなやつがあるの?大きく分けて【本醸造酒】、【吟醸酒】、【普通酒】…

初生酒やったかも? どうりで旨いと思ったわ【義侠】純米原酒生酒

愛知県 山忠本家酒造さんの【義侠 生原60】です。 こんにちは、Leonです。 ひょっとしてコレが初めての生酒だったかもしれない、しかも原酒だ。このお酒を買ったのはH22って書いてますね。 この頃は、はっきり言って純米なら旨くて体に良いから何でも良いや…

大阪の酒【秋鹿】摂州能勢

こんにちは、Leonです。 今日のおススメしたいのはコレ! 大阪の秋鹿酒造さんの【秋鹿 摂州能勢】です。 大阪北部の端っこで作ってますが、大阪代表と言っても良いんじゃないかなと個人的には思ってます。 大阪と言えば水も不味いし酒も不味いんじゃないの〜…

日本酒への目覚め【黒牛】純米酒

こんにちは、Leonです。 私が日本酒を飲むようになったキッカケのお酒、和歌山県「名手酒造」さん【黒牛 純米酒】です。 今でこそ日本酒大好き人間ですが元々はあまり好きではありませんでした。 たまたま会社の帰りに寄った焼き鳥屋に置いてあったこのお酒…

本当に旨い日本酒の話

初めまして、Leonです。 日本酒歴は10年程とまだまだ若輩者ですが、もっと皆さんに日本酒の良さを知ってもらいたい!! ということで、情報交換などしていけたらなと思ってます。 ブログ初心者なので伝わりにくい等あるかとは思いますが気軽に見てやって下さ…