「俺ごはん」Part.2（回鍋肉）

こんにちはLeonです。

新シリーズ「俺ごはん」のPart.2になります。

前回のPart.1 では壮絶な手抜きをしたので今回は、ほんのちょっとだけ頑張りました。

では、今回の料理はコチラ！！

本日のお品書き

・回鍋肉

・カニカマときゅうりの酢の物（余りもの）

・ビール

作り方

まずは回鍋肉に入れる野菜を切ります。

キャベツはザク切り、これ一番簡単ね！

そしてネギを斜め切りに。これも簡単！

ピーマンも入れたかったんですが、残念ながら冷蔵庫にはいませんでした・・・

で、豚バラ肉もざっくり切ります。

あれ？豚バラの写真撮るの忘れました・・(-_-;)

では、まず油大さじ1をひいてキャベツを炒めるんですが、半分の量ずつ分けて炒めるのがポイント！少量にすることによってシャキッと仕上げることができます。

強火で炒めましょう！

キャベツを炒め終わったら他の皿に移しておき、続いてネギとバラ肉を炒めます。

ここは中火で炒めます。

肉に火が通ったら、調味料を入れて行くんですが・・・・・

ここで、味の素さんにご協力頂きます！！Σ(ﾟДﾟ)

Leon！また、やりやがったな！！

そんな声が聞こえてきそうですが、料理素人の私にはまだ荷が重すぎます。(-_-;)

改めて、今回はこちらの「Cook Do  回鍋肉」(AJINOMOTO)　にお世話になります。

どうです、このパッケージ！超旨そうでしょ。笑

さっき私が説明していた作り方は基本この裏面に書いてあります。笑

肉に火が通ったら、火を止めこの「Cook Do」のソースを入れます。

箱の裏とソースの袋に作り方の動画のQRコードまでついてました。

なんて親切なんでしょう～(*^▽^*)

どばっと入れちゃいます。

そして中火で豚肉とネギを絡ませます。

その後、先に炒めておいたキャベツを投入し、炒め合わせると完成です！

感想

回鍋肉旨し！！！流石味の素さん（前回と同じセリフ・・・）

前回は包丁すら使わなかったんで、今回はまぁ良しとしましょう。

ごちそうさまでした。