こんにちはLeonです。
嫁が無事帰ってまいりました。
また「嫁ごはん」を再開したいと思います！！
「嫁ごはん」シリーズ の29回目になります。
今夜の料理はこちらです！
本日のお品書き
・牛肉のすき焼き風
・里芋の煮物
・玉ねぎとワカメの味噌汁
感想
すき焼き風～きた～～～(*^▽^*)
まぁすき焼き風ですけどね・・・(-_-;)
我が家ではすき焼きもなかなかしないですねぇ・・
今年は一回もしてない気がするなぁ・・
ごちそうさまでした。
「俺ごはん」Part.2（回鍋肉）
こんにちはLeonです。
新シリーズ「俺ごはん」のPart.2になります。
前回のPart.1 では壮絶な手抜きをしたので今回は、ほんのちょっとだけ頑張りました。
では、今回の料理はコチラ！！
本日のお品書き
・回鍋肉
・カニカマときゅうりの酢の物（余りもの）
・ビール
作り方
まずは回鍋肉に入れる野菜を切ります。
キャベツはザク切り、これ一番簡単ね！
そしてネギを斜め切りに。これも簡単！
ピーマンも入れたかったんですが、残念ながら冷蔵庫にはいませんでした・・・
で、豚バラ肉もざっくり切ります。
あれ？豚バラの写真撮るの忘れました・・(-_-;)
では、まず油大さじ1をひいてキャベツを炒めるんですが、半分の量ずつ分けて炒めるのがポイント！少量にすることによってシャキッと仕上げることができます。
強火で炒めましょう！
キャベツを炒め終わったら他の皿に移しておき、続いてネギとバラ肉を炒めます。
ここは中火で炒めます。
肉に火が通ったら、調味料を入れて行くんですが・・・・・
ここで、味の素さんにご協力頂きます！！Σ(ﾟДﾟ)
Leon！また、やりやがったな！！
そんな声が聞こえてきそうですが、料理素人の私にはまだ荷が重すぎます。(-_-;)
改めて、今回はこちらの「Cook Do 回鍋肉」(AJINOMOTO) にお世話になります。
どうです、このパッケージ！超旨そうでしょ。笑
さっき私が説明していた作り方は基本この裏面に書いてあります。笑
肉に火が通ったら、火を止めこの「Cook Do」のソースを入れます。
箱の裏とソースの袋に作り方の動画のQRコードまでついてました。
なんて親切なんでしょう～(*^▽^*)
どばっと入れちゃいます。
そして中火で豚肉とネギを絡ませます。
その後、先に炒めておいたキャベツを投入し、炒め合わせると完成です！
感想
回鍋肉旨し！！！流石味の素さん（前回と同じセリフ・・・）
前回は包丁すら使わなかったんで、今回はまぁ良しとしましょう。
ごちそうさまでした。
「俺ごはん」Part.1（本格炒飯）
こんにちはLeonです。
今日から始まります、新シリーズ「俺ごはん」です。
基本レトルト？を使用した料理になると思いますが、温かい目でご覧ください。
記念すべき第一回の料理はコチラ！！
本日のお品書き
・本格炒飯
・にら焼餅
・サラダ
作り方
まずは炒飯ですが、封を切ります。笑
はい、コープさんの「パラッと炒めた 本格炒飯」です。
これを、フライパンで炒めるだけ！！
次ににら焼餅
日本ハムさんの「にら焼餅」をチンするだけ！笑
いや、ほんますいません。
今回はちょ～手抜きでした。
料理とも言えませんね (-_-;)
感想
炒飯旨し！！！流石コープさん
にら焼餅も安定の旨さ！！
次はもうちょっと頑張って作ります！！
ごちそうさまでした。
「嫁ごはん」特別編 「オカン飯」（えび芋の煮物）
こんにちはLeonです。
今回は「嫁ごはん」シリーズ の特別編というわけで、「オカン飯」とさせてもらいます。
用事があって嫁が実家に帰っている間、オカンが家に来てごはんを作ってくれてます。
ご苦労かけますm(__)m
今夜の料理はこちらです！
本日のお品書き
・えび芋と小イカの煮物
・アジのムニエル風
・水菜のおひたし
感想
見た目からオカン飯って感じが・・・
一見薄味に見えますが、意外にしっかり味が付いていて美味しいです。
子供も煮物のこんにゃくが旨い！とバクバク食べてました。
息子はこんにゃくをグミ感覚で食べてますが。。。(-_-;)まぁ良いか。
よく、おふくろの味って言いますけど、まったく覚えてないです。(-_-;)
なんか、すいません・・・
ごちそうさまでした。
「嫁ごはん」特別編 「嫁のオカンめし」
こんにちはLeonです。
今回は「嫁ごはん」シリーズ の特別編というわけで、「嫁のオカンめし」とさせてもらいます。
用事があって嫁が実家に帰っているので、そちらを紹介したいと思います。
今夜の料理はこちらです！
本日のお品書き
・濃厚白湯鍋
・中トロの刺身
・ブリの煮つけ
・高野豆腐と野菜の煮物
・ビール
感想
ちょっと、平日から豪華すぎやしませんか！！
俺も食べたい～～～(ノД`)・゜・。
ごちそうさまでした。
「嫁ごはん」Part.28（鶏のさっぱり焼き）
こんにちはLeonです。
「嫁ごはん」シリーズ の28回目になります。
今夜の料理はこちらです！
本日のお品書き
・鶏のさっぱり焼き
・タラのバジルソテー
・さつまいものレモン煮
感想
好きです！！ レモン煮！！
ごちそうさまでした。
